今が旬の浜名湖アサリ

今が旬のアサリを剥いて、目刺しに。

アサリの身がぱんぱんにつまってます^ ^





サクッと剥いて




目刺しに。

天日干しで半日〜1日干して完成^ ^





何で食べても美味い！

今年は去年に比べて、アサリが復活しつつあります。

浜名湖の恵みに感謝です。

ありがとう浜名湖^ ^